Probiyotiklerin Faydaları
Probiyotiklerin Faydaları Bağışıklık sistemini güçlendirmek. Yiyeceklerin hazmını kalaylaştırmak. vitaminlerin (K vit, biyotin, B12, niasin vb) sentezini yapmak. Bağırsak duvarını zararlı maddelerden korumak ve bağırsak geçirgenliğini... Devamını Oku
Probiyotik ve Prebiyotik Nedir
Probiyotik – Prebiyotik Kefir Yeterli miktarda yenildiğinde insan ya da hayvan sağlığını olumlu yönde etkileyen mikroorganizmalara probiyotik denir. Kefir Bağırsaktaki bazı mikroorganizmaların çoğalmasını artıran ve/veya... Devamını Oku
Kefirin Yararları Nelerdir
Kefirin Yararları bebeklikten ergenliğe kadar; kemiklerin ve dişlerin oluşumu ile sağlıklı dokuların ve kasların gelişimini olumlu etkiler. Vücudun gelişmesi için gerekli olan vitamin, mineral ve protein desteğini sağlar. Bağışıklık... Devamını Oku
Kefirin Faydaları Nelerdir
Kefirin Faydaları Mikrobik enfeksiyonlara karşı direnci arttırır, Serinletici aromasıyla kronik yorgunluğu giderir, stres azaltır, sakinleştirir ve kolesterolü düşürür, Sinir sistemini güçlendirir, Uykusuzluğu ve sinirsel depresyonu... Devamını Oku
Kefir ile Yoğurdun Farkı Nedir
Kefir ile yoğurdun farkları nelerdir? Her ikisi de sütün Fermantasyonu sonucu elde edilir. Görünüş olarak birbirlerine çok benzerler Yoğurt prebiyotiktir yani probiyotiklerin üremesini artarır. Kefir probiyotiktir. Yani kendisi yararlı... Devamını Oku
Kefirin Tadı ve Kıvamı Nasıl Ayarlanır
Kefirin Tadı ve Kıvamı Nasıl Ayarlanır? Kefiriniz tatlı ise ve ekşi seviyorsanız mayalanma süresini 48 Saate kadar uzatın. Kefir ekşidikçe faydası artar. Ayrıca alkol miktarı da artar. Tatlı kefir istiyorsanız mayalanma süresin... Devamını Oku
Kefirin Mayalandığı Nasıl Anlaşılır
Kefirin Mayalandığı Nasıl Anlaşılır? Bu genellikle oda sıcaklığında 24 saat içinde gerçekleşir. Kefir tanelerine kürdan sokun. Ayakta duruyorsa kefir mayalanmıştır. Mayaladığınız kefirde taneler (yukarıda) ile peyniraltı... Devamını Oku
Kefir taneleri çok büyümüşse kesilmeli mi
Kefir taneleri çok büyümüşse kesilmeli mi? Kefir taneleriniz büyük ise bunu kesmeyin, aksi halde kefiran metalden zarar görebilir. En iyisi hafifçe elinizle sıkmadan ayırmaktır. Devamını oku →
Kefir Taneleri Nereden Alınır
Kefir tanelerini nereden alınır? Kefir tanelerini, Ege Ziraat fakültesi gibi bazı fakültelerden, aktarlardan ya da tanıdıklarınızdan temin edebilirsiniz. Bazı firmalar hazır kefir de satmaya başlamıştır. Kefirinizin ucuz ve istediğiniz... Devamını Oku
Kefir Tanesi Nedir
Kefir Tanesi Kefir Tanesi; fındık yada buğday büyüklüğünde, renkleri beyaz, beyaz-sarı arasında küçük karnabahar veya patlamış mısır görünümündedir. Boyutları 0,5-3 cm arasında değişir. Taneler sütü fermente edici... Devamını Oku
