Hakkında Bilgi

Sütün Kaynatılması

Sütün Kaynatılması
Süt Kaynatma, Sütleri evde kaynatarak içindeki mikroplar öldürülür. Kaynatırken üstünde oluşan kaymak nedeniyle bir taşımlık kaynatma ile içindeki mikropların tümü ölmez.
Bu nedenle karıştırarak kaynatmalıdır. Kaynama işlemi 5 dakika kadar sürmeli, 10 dakikayı aşmamalıdır. Fazla kaynayan sütlerde sütteki şeker ve protein birleşerek sindirim işlemi zor bileşik şekline dönüşmektedir. Kısaca sütün besin değerliliği düşmektedir, azalmaktadır.

süt, sütün kaynatılması, süt kaynatılması, süt nasıl kaynatılır, süt neden kaynatılır, süt pişirme, sütü pişirme
Eitim ve gretim Eitim ve gretim